ALLCOLD – Vacuum cooler sa panaderya
ALLCOLD Vacuum Cooling Bentahe?
1. Ultra-Mabilis na paraan ng paglamig sa paligid ng 20mins/cycle.
2. Mas mahabang shelf-life nang 2-3 beses.
3. Pagtitipid ng enerhiya ng higit sa 40%.
4. Minimum ang pagkasira ng mga produkto.
Bakit gumamit ng Vacuum Cooling?
Kapag na-harvest, lahat ng sariwa ay na-stress.Ang stress na ito ay nagreresulta sa paghinga (paghinga) at transpiration (pagpapawis) na pangunahing na-trigger ng temperatura.
Ang iyong mga gulay at halamang-gamot ay maaaring mabawasan nang 75% o higit pa gamit ang aming mga vacuum cooler.
Pinakamainam na pangangalaga sa kalidad at pinakamaraming shelf life at storage/tagal ng paglalakbay.
Mas mababa ang workload para sa iyong malamig na kwarto na nagreresulta sa mas kaunting pagbabago sa temperatura
Idinagdag ang halaga para sa (pag-export) ng mga customer, salamat sa mas mataas at patuloy na kalidad.
Mas kaunting basura, pagtanggi at pag-angkin;pag-save ng pera, pag-maximize ng iyong reputasyon
Ibaba ang pangkalahatang mga gastos sa enerhiya, dahil ang vacuum cooling ay ang pinaka-epektibong pagpapalamig ng enerhiya
Bakit allcold ang pinili?
1. 10 Mga base ng serbisyo sa buong mundo.
2. Dalawang Branch Factory sa USA at Mexico.
3. Ang ALLCOLD ay ang pinakamalaking manufacturer sa buong mundo na may kabuuang 16,000m2 .
4. Naaprubahang kasosyo ng vacuum cooler ng Ministri ng Agrikultura ng France.
5. Mga miyembro ng Purdue University's Food Preservation & vacuum technology R&D.
6. Direktor na Miyembro ng China Vacuum Cooling & Fresh-keeping Professional Committee.
7. Guangdong Provine Enterprise ng pagmamasid sa kontrata at pinahahalagahang kredito.
8. Higit sa 12 pangunahing patent ng teknolohiya sa Vacuum Cooling Solutions at mga disenyo.
Pangunahing Bahagi ng Pangunahing Bahagi ng Panlamig ng vacuum ng panaderya
1. Vacuum chamber--Upang i-load ang iyong pagkain na gawa sa hindi kinakalawang na asero.
2. Vacuum system--Upang alisin ang hangin sa vacuum chamber, pagkatapos ay palamigin ang pagkain.
3. Sistema ng pagpapalamig--Upang mahuli ang singaw ng tubig sa silid na ito upang matiyak ang tuluy-tuloy na proseso ng paglamig.
4. Control system---Upang kontrolin at ipakita ang gumaganang kondisyon ng vacuum cooler.
Field ng Pangunahing Application ng Bakery Vacuum Cooler
1. Lutong pagkain: nilutong gulay, kabute, karne, baboy, baka, isda, hipon atbp.
2. Baked food: Moon cake, cake, tinapay atbp.
3. Pritong pagkain: fried rice, fried ball, spring roll atbp.
4. Steam food: Steam rice, noodles, dumplings, sushi, conserve, steam bun atbp.
5. Pagpupuno ng pagkain: rice dumpling, pagpupuno ng inihandang pagkain, pagkain ng moon cake atbp.
